Das grobkörnige Meersalz findet sowohl in den Gerichten der typischen palmerischen Küche Anwendung, als auch in der Herstellung inseltypischer Produkte wie beispielsweise Backwaren, Fleischgerichte, Fisch, Mojo-Saucen, Käse, usw.

Neben der Verwendung in der Küche La Palmas findet das grobkörnige Meersalz außerdem auch breite Verwendung in Schwimmbecken als Chlorersatz; ein Faktor, der zum Einen die Gesundheit schont, und darüber hinaus kostengünstig ist.